ÇİLEKLİ YAZ TATLISI

Malzemeler:
*2paket eti burcak
*100gr katı yağ
*3Adet yumurta
*1kg süt
*6Yemek kaşığı un
*4Çay bardagı şeker
*Yarım limon
üstü için:
*Yarım kg çilek
*1 Çaybardağı pudra şekeri
Yapılışı:
Yağ   hariç  bu  malzemeleri  karıştırıp  pişirin.
Muhallebi   kıvamına  gelince ocakdan  alıp içine
yağı ilave edin.Mikser yardımıyla iyice erimesini saglayın.Diger yandan Büskivilerimizi mikserle un haline getirip 100gr   katı  yağla  (erimiş  olacak) karıştırın.
Tepsiye dökün(bunu muhallebiyi yapmadan önce hazırlarsanız daha kolaylık olur) Muhallebiyi tepsideki bisküvilerin üzerine dökün.Dolaba koyun.
Üzeri için:Çileklerle pudraşekerini mikserle ezin .Dolapta soğumuş  olan muhallebinin üzerine dökün.Birkaç saat sonra yemege hazır tatlınız.
not=)AFİYET OLSUN YENİ KİLOLARINIZDA HAYIRLI OLSUN BUNU YEDİKTEN SONRA ))))))

Gönderen:SERPİL

                    

         TAVUK GÖĞSÜ(AMA YALANCISINDAN:)

Malzemeler:
*4 Çorba kaş:Un
*125 gr:Margarin
*10 Çorba kaş:Toz şeker
*1 kg:Süt
Yapılışı:
Un margarin ile çok hafif  pembeleşinceye kadar kavrulacak.  Üzerine tozşeker ilave edilip karıştırılacak.
Daha sonra 1 kg süt yavaş yavaş ilave  edilerek sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirilecek.
Biraz soğuması  beklendikden sonra 10 dak. mikserle çırpın.Üzerine bol tarcın serpilip buzdolabına kaldırın.Soguk olarak servis yapın
Afiyet Olsun.
PÜF NOKTASI =Sıkılmadan 10 dak sürekli  çırpmakda
Ben yapıyorum begeniliyor,umarım sizde begenirsiniz.
SEVGİLERİMLE 
Gönderen: DİLEK

                    



                  KARNI YARIK BÖREGİ 

Malzemeler:
*1 kg yufka 
*9 yumurta 
*1 şişe maden suyu
*1 su bardagı sıvı yağ
*2su bardağı yoğurt
*1 su bardağı süt 
*Yeteri kadar Galeta unu
İÇ MALZEME :Kaşar sosis çok güzel oluyor. İstege göre peynir veya patetes olabilir arzunuza kalmış. 
YAPILIŞI:
Süt maden suyu yumurta yağ yoğurt güzelce çırpalım. Yufkayı serelim karışımdan üzerine dökelim yoğun olsun. Diğer yufkayı koyalım yine üzerine dökelim sonra çaprazlamasına keselim sigara böreği keser gibi üçgen parçalar küçük olsun iç mağzemeyi koyup enli aralıklarla dolma gibi saralım. 
Bol galeta ununa bulayalım tepsiye dizelim .İşlemi yufkalar bitene kadar yapalım sonra ortalarından keselim <KARNINDAN> PİŞERKEN KABARACAK fırına sürelim pişirelim .
**Tavsiye ederim çıtırrr çıtırr oluyor lütfen deneyin beğeneceginizi umuyorum.Afiyet olsun
Gönderen:ÜMRAN

                      

                   Afrodit Soslu Tavuk Salatası 

Malzemeler:
*3 adet tavuk göğsü eti 
*1 demet kıvırcık salata 
*1 su bardağı mısır 
*Sos için :
*1 adet taze yeşil soğan (sadece yeşil kızmı olacak) 
*1 demet dereotu 
*1 demet maydanoz 
*1 çay bardağı sızma zeytin yağı 
*1 tatlı kaşığı hardal 
*2 yemek kaşığıelma sirkesi (başka sirkede olabilir) 
*1 adet limon suyu 
*1 çay kaşığı toz şeker 
*4 çay kaşığı kuru fesleğen ve kuru nane 
*1 çay kaşığı tuz ve karabiber 
*2 yemek kaşığı susam 
Yapılışı :
Önce tavuk etlerini küçük bir tencerede 3 su bardağı kadar su ile haşla süzün ve ılınsın sonra ince parçalar halinde didikleyin sonra marulları bu göbek salatada olabilir iri parçalara ayırın derin bir salata kasesine koyun üstüne suyunu süzdüğünüz mısırları koyun didiklediğiniz tavuk etlerini şekil vererek yerleştirin 
sosu hazırlamak için :Soğanın yeşil kısımlarını incecik doğrayın geniş bir kaseye aktardıktan sonra incecik kıydığınız maydanoz ve dereotunuda ekleyin üstüne zeytinyağını hardalı sirke ve limon suyunu tuzu karabiberi ilave edin kuru fesleğen ve naneyide katın sonra bu sosu robotta çekip salata kasesindeki tavukların üzerinde gezdirin susamı isterseniz teflon tavada yağsız kavurarak salatanın üstüne serpin salataya cevizde katabilirsiniz daha leziz oluyor 
**Bu kadar mutlaka bu salatayı yapın yanında yemek yapmasanızda sırf makarna ve bu salata ile eminim karnınız doyacaktır benim bile bu kadar obur olmama rağmen bu salata ile doyuyorsam herkes doyabilir))))) şaka bir yana gerçekten nefis bir salata oluyor tavsiye ederim ama mutlak yapın bu tariflerimi memnun kalacaksınız eminim 
serpilin mutfağından :=)
Gönderen:SERPİL


                      Afyon lokumu 
Malzemeler:
*1kg süt 
*9kaşık un(silme olacak)
*9 kaşık şeker
*1/4 paket margarin 
*1 paket vanilya 
*1 su bardağı süt 
*1 paket krem şanti.
Yapılışı:
Süt şeker un margarin muhallebi gibi pişirilecek,koyulaşmaya başlayınca vanilya ilave edilecek.iyice koyu kıvama gelince altı kapatılıp 10 dak kadar mikserle çırpılcak.kare borcam ıslatılıp muhallebi bu tepsiye dökülecek.ayrıca hazırladığımız 1 bardak süt 1 paket kremşanti karışımı soğuyan muhallebinin üzerine dökülecek,uzunlamasına kesilip arasına ceviz koyulacak.kıvrılacak.hindistan cevizine bulayıp servis yapılacak
Gönderen: BİLGE
                  
                         Cevizli Kek
Malzemeler:  
*5 yumurta 
*5fincan un 
*5 fincan şeker 
*1 çay bardağı çiçekyağ 
*1 çay bardağı süt 
*1su bardağı ceviz 
*2 yemek kaşığı kakao
*1paket kabartma tozu 
*1 paket vanilya 
Yapılışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpıldıktan sonra ceviz ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler ilave edilir,tekrar çırpılır.en son ceviz ve kabartma tozu katılıpp karıştırılır.yarısı tepsiye dökülür kalan yarısı 2 yemek kaşığı kadar kakao ile karıştırılıp ilave edilir ve 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
**Kolayca hazırlanabilen ve iyi sonuç veren bir kek tarifi bu.Bazen evde ceviz olmuyor o zaman sıvı yağ oranını 1/4 çaybardağı kadar daha arttırarak yapıyorum.yine iyi sonuç veriyor.
Sevgilerimle
Gönderen: DİLEK

                
                   Nescafeli Pasta
Malzemeler:
*5 fincan şeker
*5 tane yumurta
*5 fincan un
*2 yemek kaşığı nescafe
*1 bardak soguk süt(keki ıslatmak için)
KREMASI İÇİN:
*1,5 bardak süt
*1,5 paket kremşanti
*1 su bardagı(iri dövülmüş)fındık
*1su bardagı şeker
HAZIRLANIŞI:
5fincan şeker ve 5 yumurta iyice çırpılır.5fincan un ilave edilip tekrar çırpılır.en son 2 yemek kaşığı nescafe ilave edilir.kek 170 derecede pişirilir.soğuduktan sonra 2ye kesilir.bir bardak soğuk süt her iki parçanın üzerine dökülür.1 buçuk poşet krem şanti 1.5 bardak soğuk sütle çırpılır.2ye bölünmüş kekin parçalarından birinin üzerine yarısı sürülür.ayrı bir tencerede 1 su bardağı(iri dövülmüş)ve 1 su bardağı tozşeker karışımı toz şeker eriyinceye kadar hafif ısıda karıştırılır.ılınınca krem şanti ile kapladığımız kekin üzerine dökülür.ve kekin 2. parçası üzerine kapatılır.üzerine krem şantiden ayırdığımız kısım ve onun üzerine bu defa iyice toz ettiğimiz fındık dökülür.buzdolabında soğuması sağlanır.
*Afiyet olsun..
Gönderen:BİLGE
              

             Fırın Makarna

Malzemeler:(6 Kişilik)
*yarım paket fırın makarna
*6 su bardağı su ( makarnayı haşlamak için)
*3 adet yumurta
*1 su bardağı peynir rendesi
*1 su bardağı süt
*1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
*10-12 dal yaprakları temizlenip kıyılmış maydanoz.
tuz, karabiber
Üzerine:
*1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Yapılışı:
Makarnaları su ile 15-20 daki haşlayıp. Süzün. Hemen içine 1 çorba kaşığı sıvı yağ katın ve yapışmaması için karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurtaları, peyniri,maydonozu, sıvı yağını ve sütü karıştırın
Bu harca makarnalarıda karıştırın.
Kare bir borcamı tepsiyi margarin ile yağlayıp çok az ın sepin ve makarnalı harcı tepsiye boşaltın.
üzerine kaşar peyniri rendesini serpin.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri güzelce kızarana kadar fırınlayın.
**Bu makarna tarifini başka bir sitede görüp yapmıştım.çok beğeniliyor.Paylaşmak istedim sizlerlede Afiyet olsun
Gönderen: DİLEK 
              
Tavuklu Börek

Malzemesi: 
* 1 Adet bütün tavuk (piliç)
* 2 Çorba kaşığı margarin
* 5 Adet yufka
* 4 Bardak su
* 2 Bardak yoğurt
* 4 Diş dövülmüş sarımsak
* Kuru nane
* Kırmızı biber
* Tuz, Karabiber
Hazırlanışı:
- Temizleyip iyice yıkadığınız tavuğu bir tencereye yerleştirin.
- Üzerine suyu koyup, tuz ve karabiber ekleyin. 15 dakika pişirdikten sonra kemiklerinden ayrı ufak parçalara ayırın. 2 bardak tavuk suyunu kenara alın.
- Bir kasede 1 bardak yoğurt ile 1 kaşık yağı karıştırarak yufkalar için sos yapın. Tepsiyi yağladıktan sonra yufkayı serin. 2 kaşık sosu yufkanın her tarafına eşit şekilde yayın. İkinci yufkaya da aynı işlemi yapın. Üçüncü yufkayı serince, tavuk parçalarını tepsiye koyun. Üzerine dördüncü yufkayı yerleştirip sostan ilave edin. Beşinci yufkayı da sosladıktan sonra böreği 15 cm lik kareler halinde kesin. Orta ısıdaki fırında üstü kızarana kadar pişirin
- 2 bardak tavuk suyunu sıcak sıcak üzerine dökün. Tabağa alınca üzerine sarımsaklı yoğurdu ilave edin. Kalan yağı eritip nane ve kırmızı biber ekleyin. Yaptığınız bu sosla yoğurdun üzerini süsleyin.
Afiyet Olsun
Gönderen:HATİCE


Yoğurtlu Patates Salatası

Malzemeler:
5-6 tane patates
6-7 dal maydanoz
yarım limon suyu
kırmızı biber
yeteri kadar yogurt(katı tarafı)
3 tane havuç     (rendelenmiş)
yeteri kadar yağ
sarımsak
Hazırlanışı:

5-6 tane patatesi haşlıyorsunuz.Sonra tahta bir kaşıkla iyice eziyorsunuz.İçine yarım limon suyu,kırmızı pul biber,çok az sıvı yağ,6-7 dal maydonoz,tuz katıp karıştırıyorsunuz.dikdörtgen bir borcama yayıyorsunuz bu karışımı.Üzerine yoğurdun katı kısmıyla hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu ince bir tabaka sürüyorsunuz.3 tane kadar havucu rendeleyip çok az sıvı yağda şöyle bir çevirip,soğuduktan sonra haırladığınız salatanın en üstüne yaydırıyorsunuz.
Afiyet olsun
Gönderen: DİLEK


KADAYIF TATLISI
Merhabalar size güzel bir muhallebili kadayıf tarifi sunacağım))))) 
MALZEMELER:yarım kilo kadayıf,ve muhallebi,tereyağı.
YAPILIŞI:kadayıfları tereyağında güzelce kavurun,ıslanmış borcama yarısını dökün diğer yanda normal 5 kişinin yiyeceği kadar yaptığınız sakızlı muhallebi yada normal muhallebiyi ,alta döktüüğünüz kadayıfın üstüne dökün sonra tekrar kalan kadayıfıda muhallebinin üstüne dökün sonra koyun dolaba afiyet olsun 
Unutmadan söyliyim kavuruken kadayıfın içine çok az şekerde koyabilrisiniz afiyet olsun efendim.))))))))))

Serpil



Merhabalar şimdide size müjver tarifi vereceğim bunu müjveri herkes bilir ama bu benim yaptığım müjver biraz daha farklı 
MALZEMELER
1kabak
1demet maydanoz
1demet dereotu
1demet taze sogan
1 kabartmatozu
2yumurta
YAPILIŞI:
 Kabağı rendeleyin,maydanozu , dereotunu , taze soğanı ve koyabildiğiniz kadar bol baharatı ,kabartma tozunu ve 2 yumurtayı koyun içine (kek kıvamında olacak şekilde )un koyun çırpın. Kızgın yağa yemek kaşığı ile koyun ve kızartın hiç yağ çekmediğni ve çok leziz olduğunu göreceksiniz.Afiyet olsun .
 
Bunu börek gibi fırın tepsisine yayıpta yapabilirsiniz o zaman içine yağ koyabilirsiniz
Denemenizi tavsiye ederim diğer müjverlerden çok farklı olduğunu göreceksiniz tekrar afiyet olsun. 
SERPİL


Çok basit bir tatlı tarifi vereceğim))))))) çünkü şimdi canım tatlı istedi evimdede bu malzemeler vardı ve hemen yaptım sonrada gelip burada sizle paylaşmak istedim deneyin derim.
MALZEMELER:
1 kilo havuç.
1 su bardağı toz şeker. 
yarım su bardağı çekilmiş ceviz. 
yarım su bardağı. çekilmiş biskuvi.
bir çay bardağı hindistan cevizi .
YAPILIŞI: 
Rendelenmiş havuçla, şekeri kavurun,sonra içine cevizi çekilmiş bisküviyi koyup ,ufak toplar halinde şekil verip hindistan cevizine bulayın ve bekletin nefis oluyor . Çok basit ve güzel bir tatlı mutlaka yapın afiyet olsun.
SERPİL